步骤 1
面粉把它分成两半，一半用滚水用筷子搅，一半用凉水搓，用筷子搅也行，怎么方便怎么来。
（滚水的那一半，我加了点盐进去的）盐加多少，根据你面粉的多少来加，你自己说了算。
步骤 2
手可以下的时候你就把它全部搅在一起用手搓。
我加的是鸡油，加猪油也可以的。（植物油不可以，煎的时候会很硬不起酥）
搓的面团光滑就可以了，让它静止30分钟。
我这个还搓到光滑的。
步骤 3
面粉加鸡油，搅拌均匀。
（这个是酥油）做好备用
你要多少做多少，不要搞得太多不好保管
步骤 4
静止30分钟过后，你把它分成几份（大小你自己决定我随便捏的）
步骤 5
把它搓成狗的舌头一样，擦上酥油
再把它搓成像绳子一样的长条
步骤 6
再把它卷成圈圈
步骤 7
我用瓶子把它赶平，越薄越好，不要赶烂就可以了。
（我没有擀面杖，用瓶子）
步骤 8
赶好就一张油纸，一张面皮这样叠起来。
用保鲜膜也可以的。
（形状大小你自己说了算。）.
赶好放冰箱冰冻，要吃的时候拿出来煎就可以了。
手抓饼皮。的小贴士
简单好做，干净健康，口感，味道不比外面差